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来源:好招商食品网 美食制作 碗里姜膳  |  2023-02-06
主料:
猪肉适量酸菜适量粉条适量

辅料:
适量适量适量花生油适量适量料酒适量鸡精适量适量

猪肉酸菜炖粉条的做法步骤

1.带皮五花肉切厚片

2.酸菜半颗浸洗干净,挤干水分切成丝

3.葱、姜、蒜剥去外皮洗净,分别切成葱花、姜片、蒜片

4.粉条剪断用清水泡软

5.热锅加油放入五花肉炒出香味并且出油,葱花、姜片、蒜片爆香,料酒烹锅

6.放入切好的酸菜丝翻炒均匀炒干水分

7.加入适量的清水大火煮沸,加盐调味

8.放入泡好的粉条盖上锅盖炖10分左右即可关火

9.加少许鸡精搅拌均匀出锅

10.装入汤碗中,成品!


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